Kenapa orang Amerika menghargai batang pisang dengan cukup mahal. Ternyata, bagian batang pisang punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Batang pohon pisang laku dijual dengan harga tinggi di Amerika Serikat. Padahal di Indonesia, bagian pohon pisang itu tidak dihargai. Tidak pernah ada satu potongan batang pohon itu dipampang di rak supermarket.
"Orang Indonesia "nangis" lihat harga potongan kecil gedebog pisang yang harganya hampir seratus ribu rupiah di Amerika Serikat ini. Di sana potongan batang pohon pisang dijual di Hornbill Asian Market, USA seharga US$5,95 kurang lebih setara dengan Rp 85.000. Bagaimana, tertarik jadi eksportir gedebog pisang ?" kata Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indah Parawansa, di Instagramnya.
Kenapa orang Amerika menghargai batang pisang dengan cukup mahal. Ternyata, bagian batang pisang punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Fakta Gizi Batang Pisang:
Batang pisang sebenarnya bukan batang, melainkan tangkai bunga dan tangkai ini menopang seluruh tanaman pisang. Meskipun lapisan luarnya dibuang, bagian dalam tangkai bunga membentuk bahan makanan yang kaya serat dan dapat dimakan. Ini memiliki rasa susu dan tekstur yang renyah dan sering digunakan dalam makanan ringan goreng atau kari gurih.