Kota Payakumbuh, Sumatra Barat, memiliki kampung rendang yang merupakan makanan paling enak nomor satu dunia asli Indonesia.
Kota Payakumbuh, Sumatra Barat, memiliki kampung rendang yang merupakan makanan paling enak nomor satu dunia asli Indonesia.
Kampung Rendang yang ada di Kota Payakumbuh, Sumatra Barat, memiliki puluhan varian rendang yang unik sehingga bisa dikembangkan sebagai kekayaan kuliner daerah untuk menarik wisatawan.
"Hingga saat ini ada 30 varian rendang dengan berbagai macam bahan di Kampung Rendang," kata Kepala Bidang Perindustrian Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Payakumbuh Faizal, dilansir Antara, Sabtu (26/5).
Sebanyak 30 varian itu meliputi rendang telur, daging sapi, suir daging, paru, ayam, suir ayam, ubi, suir itik, jamur basah, jamur kering, jamur kriuk, jengkol, jantung pisang, dan daun singkong.
Varian lainnya adalah rendang belut, ikan tuna, daun-daun, pare, pakis/ paku, lokan, cubadak, daging tumbuk, paru basah, jamur kurma, jagung, ikan lele, ikan nila, ikan gabus/ haruan, maco, dan udang.