Peternak ayam Malaysia sedang tidak happy. Pemerintah dinilai tidak jelas tentang kapan larangan eksppor ke Singapura berakhir. Mereka tidak berani meningkatkan produksinya. Pernah merasa dikerjai pemerintah, mereka takut rugi lagi.
Peternak ayam Malaysia mengatakan mereka tidak akan meningkatkan produksi untuk ekspor ke Singapura sampai mereka mendapatkan kejelasan lebih lanjut kapan larangan ekspor yang ada akan dicabut.
Berbicara kepada The Straits Times dengan syarat anonim, para peternak menambahkan bahwa mereka takut larangan itu akan diperpanjang lagi, meninggalkan mereka dengan surplus ayam dan kerugian.
Artinya, Singapura mungkin tidak bisa mendapatkan pasokan penuh ayam segar dari Malaysia segera setelah larangan itu akhirnya dicabut.
Malaysia pertama kali melarang ekspor ayam pada 1 Juni karena kekurangan pasokan domestik. Larangan itu seharusnya dicabut pada bulan Juli, tetapi ditunda hingga Agustus dan kemudian dipindahkan ke Oktober, tanpa tanggal akhir yang jelas.
Seorang peternak yang sebagian besar melayani penjualan ke luar negeri mengatakan: "Kami seperti dalam gelap dan tidak tahu apa yang akan terjadi dan kapan. Beberapa dari kita telah kehilangan kepercayaan pada janji-janji dari pemerintah dan banyak dari kita sudah berpikir tentang bagaimana memindahkan operasi kami ke Indonesia."
Malaysia biasa mengekspor sekitar 3,6 juta ayam ke Singapura setiap bulan, memenuhi sekitar sepertiga dari permintaan ayam di negara itu.
Menyusul larangan tersebut, Badan Pangan Singapura (SFA) memberikan persetujuan kepada Indonesia untuk mengekspor ayam beku, dingin, dan olahan ke Singapura pada Juni.
Sejak saat itu, Indonesia mulai membuka peternakan di Batam untuk mengekspor ayam segar ke Singapura.
Peternakan Malaysia harus mendapatkan persetujuan dari Kementerian Pertanian dan Industri Makanan negara tersebut sebelum melanjutkan ekspor ke Singapura.
Petani meningkatkan produksi untuk mengantisipasi pencabutan larangan pada bulan Juli dan Agustus. Namun harapan mereka pupus, dan kelebihannya dijual dengan rugi.
Lau Ka Leng, sekretaris Asosiasi Peternak Unggas Johor, mengatakan para petani yang ingin melanjutkan ekspor sekarang lebih berhati-hati.
"Kali ini, mereka menunggu tanggal yang lebih pasti sebelum melakukan sesuatu."
Ada 115 peternakan ayam di Malaysia yang disetujui oleh SFA untuk mengekspor ayam hidup ke Republik. Dari jumlah tersebut, 91 berada di Johor.
Mr Lau mengatakan harga biaya untuk 1 kg ayam adalah sekitar RM6,50 atau sekitar Rp21.452, sedangkan harga jualnya adalah RM5,80 atau sekitar Rp19.142.
Dijelaskannya, petani sudah bisa bertahan karena defisit tersebut dikompensasikan dengan hibah dari pemerintah. Tetapi pertanian yang ditujukan terutama untuk ekspor tidak mendapatkan hibah.
Mr Lau mengatakan situasi saat ini kemungkinan akan mengakibatkan Singapura mendapatkan pasokan penuh ayam segar hanya sekitar sebulan setelah larangan dicabut, karena dibutuhkan sekitar 30 hari untuk ayam tumbuh ke ukuran penuh.
Berdasarkan penelusuran Straitstimes, media ini menemukan bahwa saat ini ada pasokan ayam segar yang kuat tersedia di pasar-pasar di Johor.
Sebuah pemberitahuan di sebuah supermarket di Aeon Mall Tebrau City mengatakan setiap pembeli hanya dapat membeli maksimal dua ekor ayam utuh, tetapi seorang karyawan mengklarifikasi bahwa tidak ada lagi batasan pembelian karena supermarket memiliki persediaan yang cukup.
Mr Lau mengatakan kekurangan ayam muncul ke permukaan diskusi publik di Malaysia hanya pada bulan Mei, setelah KFC mengumumkan bahwa mereka kekurangan dan menukar sebagian pesanan ayam untuk item menu lainnya.
Dia mengatakan, kelangkaan tersebut kemudian disebabkan oleh kenaikan harga pakan ayam dan kurangnya tenaga kerja, karena pembatasan perjalanan dan kurangnya fasilitas karantina untuk pekerja asing.
Namun dia mengatakan bahwa masalah itu sekarang telah ditangani, dan pasokan domestik telah stabil.
"Pasokan di Malaysia sekarang 116 persen dari kebutuhan domestik," katanya. "Pasar ekspor ke Singapura hanya akan memakan 5 persen, jadi kami sebenarnya memiliki cukup ayam untuk berkeliling."
Namun, meskipun ada surplus ayam, banyak peternakan yang tidak disetujui oleh SFA, dan tidak akan dapat mengekspor ke Singapura ketika larangan tersebut dicabut.(Straitstimes)
