Berbuka ala resto, bikin chicken steak di rumah yuk!

Tak terasa, kita sudah memasuki pertengahan Ramadan. Bosan dengan makanan berbuka yang itu-itu saja? Apabila sedang malas untuk berbuka di luar rumah, chicken steak bisa jadi solusinya. 

Steak ayam goreng  ini mirip dengan hidangan Amerika Selatan yang dikenal sebagai Milanesa-filet roti dari daging sapi muda, ayam, atau daging sapi yan diperkenalkan ke benua oleh imigran Italia selama 1860.

Pasti udah ngiler kan? Yuk intip resepnya yang disarikan dari berbagai sumber!

Steak Ayam:
1. Perasan jeruk nipis untuk ayam mentah
2. Dua potong fillet dada ayam.
3. Satu buah telur.
4. Sembilan sdm tepung serbaguna 
5. Tiga sdm maizena.
6. Garam secukupnya.
7. Kaldu jamur secukupnya.
8. Lada bubuk secukupnya.
9. Dua siung bawang putih halus/ ½ sdm bawang putih bubuk.

Bahan Saus Steak:.
1. Satu sdm saus tiram.
2. Satu sdm saus tomat.
3. Dua sdm kecap.
4. Satu sdm tepung maizena
5. Dua sdm margarine.
6. Satu siung bawang bombay (optional).
7. Lada bubuk, kaldu jamur, gula, garam secukupnya .
8. 400 ml Air.

Ambil bahan sayuran:.
1. Kentang potong sesuai selera
2. Kacang polong, jagung, kentang, wortel, buncis (direbus)

Cara membuat:
1. Beri ayam perasan jeruk dan diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.. Campur tepung terigu, maizena. Garam dan lada. Kemudian baluri.
2. Celupkan kedalam kocokan telur,
3. Baluri ke tepung lagi.
4. Goreng hingga matang.

Saus
1. Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai.
Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, saus tiram.
saus tomat, kecap, gula pasir, garam, dan lada.
2. Aduk hingga kental dan meletup-letup. 
Siap disajikan dengan mix vegetable yang sudah direbus. Kita bisa menuangkan sausnya secara langsung atau dipisah. Selamat mencoba!