Es kepal Milo: Transformasi es serut di tengah kepungan

Siapa yang tak tahu es milo kepal yang belakangan diburu banyak orang terutama si pecinta kuliner. Jajanan yang berbahan dasar es serut itu merupakan revolusi dari es serut sirup yang dahulu pernah dijajakan menggunakan gerobak-gerobak.

Dulu es serut sirup dibuat dengan cara menggosokkan es batu balok ke penyerut, kemudian mencetaknya di sebuah batok kelapa dengan stik es krim di tengahnya. Lalu sebagai gimmick terakhir, penjual akan menuangkan sirup di atas serutan es batu itu.

Bedanya dengan es kepal milo, teknik pembuatannya lebih canggih menggunakan mesin penyerut es dan juga dilengkapi dengan berbagai topping.

Topping yang biasanya disediakan penjual es kekinian ini mulai dari marshmelow, kacang, oreo, chocochip, keju, dan meses. Umumnya, es yang dijual dengan harga 10.000-25.000 ini bisa kalian nikmati dengan memilih beberapa topping.

Berikut varian es kepal yang bisa dinikmati penggemar es.

1. Es kepal milo

Milo menjadi pelopor dari kemunculan es kepal yang semakin banyak variannya saat ini. Dengan menuangkan milo di atas es serut dan menambahkan topping sesuai dengan pilihanmu, es kepal milo ini berhasil menarik perhatian terutama generasi muda.

Milo yang dituangkan di atas es serut sendiri merupakan susu Milo bubuk yang kemudian dicampur dengan susu cair coklat, lalu diaduk sampai larut. Milo yang kental pun memiliki cita rasa manis, karena perpaduan antara coklat milo dan susu coklat tersebut.

Kalian bisa membeli es kepal milo original alias tanpa topping , biasanya dipatok mulai dari harga Rp8.000 hingga 10.000. Bisa juga ditambah dengan menggunakan keseluruhan topping dengan hanya merogoh kocek Rp 15.000.

2. Es kepal matcha

es kepal matcha dengan topping oreo dan keju tabur./ Mumpuni

Yang satu ini menjadi varian yang paling digemari kalangan muda saat ini. Matcha yang merupakan varian rasa khas Jepang itu mulai digandrungi banyak penikmat kuliner.

Es kepal pun menjadi salah satu minuman yang ciamik jika dipadupadankan dengan matcha. Cita rasa manis dan sedikit pahit khas teh hijau, menjadikan es kepal matcha tak kalah populer dari es kepal milo.

Jangan lupa nikmati bersama dengan berbagai topping yang tersedia. Untuk harga, masih sama dengan es kepal milo, yaitu Rp10.000-15.000.

3. Es kepal durian

Ini cara terbaru menikmati durian. Jika kalian penikmat durian, cobalah nikmati bersama es serut dan berbagai topping yang disajikan dalam es kepal durian.

Daging durian yang digunakan memang tidak semanis buah durian. Hal itu untuk menghindari cita rasa eneg ketika dinikmati dengan topping yang akan memberikan rasa manis atau gurih dari keju.

Untuk varian yang satu ini kalian harus lebih merogoh kocek dibandingkan varian lainnya. Meskipun terbilang paling mahal, yaitu Rp25.000, kalian sudah mendapatkan tiga topping yang bisa dipilih sesuai selera.

4. Es kepal alpukat

Kalau yang satu ini varian yang cocok buat kalian pecinta buah. Dengan jus alpukat tanpa pemanis buatan, kalian dapat menikmati rasa buah dengan manis dari topping yang menyertainya.

Harganya hanya Rp20.000 dengan tiga topping yang bisa kalian pilih sesuai selera. Jangan khawatir, rasa pahit yang seringkali muncul di buah ini tidak akan kalian temukan di sini.

5. Es kepal mangga

Buat yang suka cita rasa segar, ini pilihan pas yang bisa kalian nikmati. Mangga kweni yang dijus kemudian dituangkan di atas es serut, serta topping, yang memberikan perpaduan rasa lainnya.

Meskipun mangga kweni mberikan rasa asam, namun es serut yang pada akhirnya mencair juga akan melarutkan rasa asam tersebut. Harganya pun sama dengan varian alpukat.

Ingin mencobanya? Kalian bisa temukan diberbagai tempat bahkan di stand pinggir-pinggir jalan. Pilih sendiri mana yang jadi favoritmu, sebelum es kepal milo tergeser dengan tren kuliner berikutnya. Selamat mencoba!