Es sago melon, pilihan menu buka puasamu!

Melon selain buah yang kaya akan manfaat dan segar jika dimakan, melon juga salah satu buah yang mudah ditemui dan mudah diolah.  Apalagi disaat puasa seperti ini sangat cocok dijadikan menu buka puasa.

Es Sago atau Sai mai lou merupakan hidangan penutup khas Hong Kong. Sago ini biasanya terdiri atas santan, dan buah-buahan segar lainnya. Kita bisa nih buat sago menggunakan buah melon. Kira-kira apa saja resepnya dari Chef Frederick yang dilansir dari berbagai sumber?

Bahan:

600 ml santan
100 gr gula pasir
150 gr sagu mutiara
100 gr melon orange
100 gr melon hijau
1 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara membuat:

-. Siapkan bahan-bahan tadi, kemudian rebus sagu mutiara hingga matang.
-  Sambil menunggu rebusan sagu mutiara, ambil melon dan bentuk bulat ukuran kelereng atau sesuai selera.
-  Untuk membuat kuahnya, kita bisa masak santan, gula, garam, daun pandan hingga mendidih kemudian angkat.
-  Siapkan gelas atau wadah lainnya, kemudian masukkan sagu mutiara dan buah melon dengan tertata rapi, lalu tuang kuahnya. Bisa juga kita tambahkan es batu agar lebih terasa segarnya.
-  Sago melon siap disajikan