Emily Sonsie, ibu berusia 26 tahun dari Melbourne, Australia, mengungkapkan keinginannya untuk menerapkan gaya hidup vegan kepada anaknya yang berusia 14 bulan. Keinginan Sonsie itu sempat ditentang dokter. Tapi, Sonsie tetap ngotot.
Ibunda dari Hunter itu menganggap nutrisi makanan sehat dari tumbuhan juga menjadi hal yang baik bagi anaknya. Dia pun sama sekali tidak menggunakan produk hewani di rumahnya. Dia ingin benar-benar menerapkan gaya hidup vegan dalam mengasuh anaknya.
Hunter sudah menjalani gaya hidup vegan sejak usia lima bulan. Dia mulai makan makanan lunak berbasis tumbuhan. "Tidak ada makanan yang dibatasi. Dia (Hunter) menyukai kari, smoothies hijau, mentega kacang, minyak zaitun, nasi, semua buah dan sayuran. Apapun yang kita makan, dia juga akan makan," ujarnya.
Sonsie yang berprofesi sebagai guru sekolah dasar itu menerapkan gaya hidup vegan setelah selama bertahun-tahun mengalami gangguan makan. "Hingga saya menjadi seorang vegan dan mengandalkan makanan berbasis tumbuhan ternyata mampu menjadikan saya sembuh dari gangguan makan," kata Sonsie seperti dikutip dari Daily Mail pada Jumat (13/7). Awalnya, dia menjadi vegan bukan karena ingin menurunkan berat badan, tetapi dia ingin melaksanakan gaya hidup sehat dan ternyata berhasil.
Saat usia 16 tahun, Sonsie mulai mengurangi makanan dan jarang makan pada siang hari. "Saya pelan-pelan mulai menghindari roti, pasta, dan makanan kemasan. Saya juga tidak makan buah karena terlalu manis," ungkapnya.
Sonsie mengaku sangat khawatir. Selama setahun, dia tidak makan apapun pada siang hari. Dia pun sering berbohong pada orang tuanya. "Saya hanya makan malam saja," ujarnya.
Gangguan makan itu mampu diobati Sonsie setelah dia berkenalan dengan gaya hidup vegan. Gaya hidup vegan mampu mengubah pola pikir tentang makanan. Makanan yang dikonsumsi bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk membuat dia merasakan hebat.
"Saya tidak lagi perlu menghitung kalori. Saya percaya apa yang saya makan penuh dengan nutrisi dan akan membuat saya merasa hebat," katanya. Dengan vegan, Sonsie mengaku dirinya tidak diatur oleh makanan. "Saya suka makanan. Saya juga mengembangkan hubungan sehat dengan makanan," tutur Sonsie.
